Souvignier Gris 灰蘇維尼

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外文別名:FR 392-83、Freiburg 392-83

灰蘇維尼(Souvignier Gris)是一種雜交白葡萄品種,它最早在德國的施泰爾馬克州被發現(Steiermark)。它在很長時間被人們誤認為是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和布朗納(Bronner)雜交的品種,在通過現在的DNA技術鑒別后發現,其實它是由白謝瓦爾(Seyval blanc)與澤林格(Zahringer)雜交的后代。

Souvignier Gris是一種耐真菌(PIWI)的抗病品種,它的果粒中等大小,果串松散,果串呈圓柱形,果粒圓-到橢圓形,有粉紅色厚實的果皮和中立的風味,產量較高。通常情況下,它不需要進行霜霉病防治。 由于葡萄的果串非常松散,葡萄孢菌的敏感性也很低。它典型的香氣類似白比諾和灰比諾。

Souvignier gris分布在歐洲葡萄酒產區,目前主要種植在法國(約365公頃)和意大利,在德國也有少量的種植(約60公頃)。

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