中文別名：白赤霞珠

外文別名：BLATTNER 91-26-1、VB 91-26-01  

白嘉本納（Cabernet Blanc）又稱為白赤霞珠，它是一種雜交白葡萄品種。它最早由瑞士人Valentin Blattner于1991年在瑞士被發現，經分析，它是用赤霞珠與一個未知名的抗真菌葡萄品種雜交繁育而成。它由德國在2010年申請列入了官方注冊葡萄品種名單。它是迄今為止德國發現最成功的抗病葡萄品種，它目前主要種植于德國Palatinate地區，它在西班牙、荷蘭、法國朗格多克、奧地利和瑞士等國都有種植。

Cabernet Blanc的果串松散，果粒小而果皮厚。Cabernet Blanc的生長力非常旺盛，是高度抗病和抗凍的品種。它對白粉病、霜霉病以及葡萄孢菌叢腐病引起的真菌感染具有特別強的抵抗力。它10月初開始成熟，含糖量高，結果時果串混合著小的無籽果粒和正常大小的有籽果粒。

用Cabernet Blanc釀造的白葡萄酒會讓人聯想到優雅的長相思，如果葡萄在中等成熟度下采收并在不銹鋼發酵罐釀造，葡萄酒會呈現出青椒、青草、醋栗、洋薊、煙熏、柑橘類水果、杏子、蘋果的植物香和辛辣香氣。當葡萄完全成熟時，其感官特征表現為成熟的百香果、荔枝、紅辣椒和辛辣的草地草本植物香氣。如果讓高度成熟的葡萄在大橡木桶中發酵，能釀造出法國“Fumé Blanc”風格的白葡萄酒。