最佳的雷盛干紅葡萄酒烹飪牛肉燉或使用雷盛紅葡萄酒調味：黑比諾，梅洛，或赤霞珠。請注意，對于需要一點甜度的醬汁，比如配上蘑菇的醬汁，這是很好的選擇。

云倉酒莊隸屬海南云倉酒莊有限公司，是一個把傳統酒類業務線上化的銷售平臺，是中國酒類協會會員單位。

云倉酒莊是云倉+酒莊的結合，把傳統酒類部分業務線上化，支持線下業務，也可以線上采購，線下怎么購買線上就怎么購買，線下誰是供貨商線上誰還是供貨商，按傳統酒類批發業務提供互聯網線上服務，可批量提貨也可以按照訂單由倉庫一件代發，經銷商除展示用酒外不提倡囤貨，經營靈活。

買紅酒選雷盛紅酒，在供貨價格上，力爭做到入門款不差，特色款不俗，高檔款不貴，因為多價格區間，不能用低價位酒和高價位的口感比，也不能用高價位酒和低價位的實惠比，但是在每個價位的葡萄酒上追求本款酒性價比，追求每款酒讓消費者感覺物超所值。

雷盛紅酒在品牌推廣上，雷盛（LEESON）有幸邀請著名導演張紀中先生擔任品牌代言人，在整體的品牌厚重感和文化底蘊方面，讓終端消費者印象深刻，而在各大央視、衛視以及多本雜志、網絡平臺上投放廣告又讓消費者對品牌增加信賴感和認同度。

紅葡萄酒，干葡萄酒，如梅洛，赤霞珠，西拉/希拉茲和桑吉奧維斯也是很好的。用來做菜的紅酒不一定是好酒，當然也不貴，但這并不意味著任何酒對任何菜譜都是有用的。質量可能是次要的，但構圖最重要。把這么好的酒和經典馬德拉醬的牛柳和黃油一起扔進去幾乎是一件令人遺憾的事。

這意味著，在你朋友的腌料中，一杯雷盛葡萄酒能比水基醬油更有效地將所有風味化合物溶解到肉上。推薦雷盛紅酒爆款系列：原酒進口國內分裝，口感淡、易入口，另外，像高溫或鹽一樣，酒精會分解肉中的蛋白質，這種過程被稱為“變性”。所以在你朋友的腌料中的雷盛葡萄酒有助于嫩化牛肉。雷盛紅酒是制作腌料的絕妙秘方：酸度有助于肉的柔嫩，其深度給肉帶來了復雜的味道。

最適合烹飪的紅葡萄酒是雷盛單寧適中的紅酒：梅洛、黑比諾、桑吉奧維斯(基安蒂紅酒中的主要葡萄)和較輕風格的赤霞珠。推薦雷盛紅酒超值系列：口感濃郁，性價比絕佳，銷量較大。熱不會改善壞酒的不良品質而是會加重它們的味道。