西å—è‘¡è„酒圈里，有ä½äººç§°ä¸€å£°â€œä¸œå“¥â€çš„资深葡è„é…’äh陈瑞东，他既是æˆéƒ½è‘¡è„é…’å会会长åQŒä¹Ÿæ˜¯å››å·é¦–家自ä¸Õd“牌的葡è„é…’é…’½H–——é“久橡木桶酒窖的创始ähã€?/p>
è‡?999òq´å…¥è¡Œè‘¡è„酒以æ¥åQŒä»Šòq´å·²ç„¶æ˜¯é™ˆç‘žä¸œåœ¨é…’æ“v沉æÕQ的第二åå››è²äº†ã€?/p>
我们˜q™ä¸€ä»£äh什么都¾l历˜q‡äº†
“我们这一代ähåQŒä»€ä¹ˆéƒ½¾l历˜q‡äº†åQŒå°¤å…¶æ˜¯å››å·äººï¼Œåœ°éœ‡ã€é«˜æ¸©ï¼Œåˆ°çŽ°åœ¨çš„æ–°å† è‚ºç‚Žç–«æƒ…ã€‚â€é™ˆç‘žä¸œæ˜¯è¥¿å—è‘¡è„酒圈二åå‡ è½½çš„è§è¯è€…，谈åŠæ—¶ä»£è½ä¸‹çš„ç°ž®˜ï¼Œä»–认ä¸ø™¿™æ˜¯ä¸å¯æŠ—å› ç´ åQŒåƈä¸æ˜¯åŠªåŠ›ž®±å¯ä»¥æ”¹å˜çš„ã€?/p>
早些òq´çš„è‘¡è„酒商贸生æ„äínå—了时代的红利，没有现如今强大的互蔾|‘，主è¦ä¾èµ–ä¿¡æ¯å·®ï¼Œå¾ˆå¤šä¼ä¸šåœ¨è¿™æ ïLš„时代背景下快速å‘展è“væ¥ã€‚然而在当下åQŒä“Q何事情都在å‘生å˜åŒ–，昔日如ç«å¦‚è¼åƒå°½¾U¢åˆ©çš„行业，今日å¯èƒ½ž®Þpµ°å‘了ž®½å¤´ã€?/p>
从å‰çš„日色å˜å¾—æ…¢åQŒèžRã€é©¬ã€é‚®ä»‰™ƒ½æ…¢ï¼Œå¦‚今的快递次日达åQŒäº’è”网让我们èƒöä¸å‡ºæˆ¯‚”通世界。商业模å¼å˜äº†ï¼Œé…’商们也ä¸å¾—ä¸æ”¹å˜è‡ªíw«ä»¥åº”对å˜å‰ò莫测的酒场风云ã€?/p>
在陈瑞东看æ¥åQŒçŽ°åœ¨æ£æ˜¯å¯¹ä¼ä¸šçš„一个考验åQŒè€ƒéªŒä¸€ä¸ªä¼ä¸šå¤šòq´çš„沉淀åQŒä»¥åŠä½œä¸ºç»è¥è€…如何把控风险。用ä¼ä¸š˜q‡åŽ»çš„盈利æ¥åº”对现在的状况，度过今年葡è„酒市场的ä¸æ™¯æ°”，也ä¸å¤×ƒØ“一¿Uç–略。“现在对很多ä¼ä¸šæ¥è¯´åQŒå°‘走弯路就是æ·å¾„，ä¸äºé’±å°±æ˜¯èµšé’±ï¼â€?/p>
æ ÒŽ®è‡ªå·±çš„风险承å—能力改å˜ç»è¥æ¨¡å¼ï¼Œæˆ–是å¯ÀL‰¾å…¶ä»–çš„ç»è¥çš„æ¸ é“åQŒéƒ½æ˜¯ä¸åŒçš„应对方å¼ã€?/p>
是åšå®ˆä¼ ¾lŸï¼Ÿ˜q˜æ˜¯æ‹¥æŠ±æ—¶ä»£å‘展åQ?/p>
“有时候我也很佩æœè‡ªå·±åšæŒäº†äºŒåå‡ òq´ã€‚â€åœ¨å½“下˜q™ä¸ª‹¹®èºçš„时代，“åšæŒâ€æˆä¸ÞZº†ç‰¹åˆ«éš¾èƒ½å¯è´µçš„å“质，若是在一个行业ä¸èƒ½åšæŒåòq´ä»¥ä¸Šï¼ŒåŸºæœ¬ä¸Šå°±è¢«ç§°ä¸ºé¢‡å…·åŒ 心的一方大师了åQŒèƒ½åšæŒäºŒå载以上的åQŒæ›´æ˜¯å°‘之刞®‘ã€?/p>
陈瑞东å¦a€åQŒå³ä¾¿æ˜¯åšåˆ°äº†å¯¹è‘¡è„酒行业的åšå®ˆåQŒè‡ªå·×ƒ¾æ—§åªæ˜¯éžå¸æ€¼ ¾lŸçš„è‘¡è„é…’ç»é”€å•†ï¼Œåœ¨é¡ºåº”时代的å‘展斚w¢åQŒè‡ªå·±åšå¾—åƈä¸å¥½ã€?/p>
åˆ?020òq´äØ“æ¢ï¼Œé™ˆç‘žä¸œç»è¥çš„è‘¡è„酒商è´æ€¼ä¸šä¾æ—§æ˜¯ç€åŠ›åœ¨˜¡é¥®ã€é…’店ã€å•†‘…ç‰ä¼ ç»Ÿçš„åˆ†é”€æ¸ é“åQŒè€Œå½¼æ—Óž¼Œæ£æ˜¯äº’蔾|‘çº¿ä¸Šæ¸ é“å‘展的¾U¢åˆ©æœŸï¼Œä»Žæ—©æœŸçš„微信微店åQŒåˆ°åŽæ¥çš„自媒体ã€å…¬ä¼—å·ã€ç”µå•†åã^åŽÍ¼Œä»¥åŠçŽ°åœ¨çš„抖韌™§†é¢‘ç‰å†…容è¥é”€åQŒä¸€æ³¢æŽ¥ä¸€æ³¢çš„互蔾|‘è¥é”€‹¹ªæ½®è¢æ¥ã€?/p>
没有˜q½éš˜q™è‚¡æ—¶ä»£çš„东风踋¹ªè€Œè¡ŒåQŒå°±ä¸€å®šä¼šè¢«åŽ‹¹ªæ‹æÕdœ¨æ²™æ‡W上å—åQŸç”案åƈä¸æ˜¯è‚¯å®šçš„ã€?/p>
我国的酒水行业è“væºäºŽä¼ ç»Ÿæ¸ é“åQŒä¸”å‘展壮大于线下分销。ä¸å¯å¦è®¤ï¼Œ¾U¿ä¸Šé”€å”®æ›¾å¸¦æ¥˜q‡éžå¸¸è¾‰ç…Œçš„战ç‡WåQŒä½†æ›´å¤šçš„红利还是æ¥è‡ªäºŽä¸å¤Ÿå®Œå–„的制度以åŠæ¶ˆè´¹è€…对新鲜事物的å°é²œã€?/p>
é…’æ°´ä¸åŒäºŽå…¶ä»–消费å“åQŒæœ‰ç€æ›´äØ“ä¸¥æ ¼çš„ç›‘½Ž¡ï¼Œå¾…一切走å‘了完善和有åºï¼Œæ—©æœŸè¯æ€¾¯æ·ähˆ˜çš„红利模å¼ä¹Ÿæ¶ˆå¤±ŒD†å°½åQŒåªç•™ä¸‹å®žåŠ›é›„厚的头部玩家。现如今入局已然ä¸æ˜“åQŒèŽ·åˆ©æ›´æ˜¯èµ„本的åšå¼ˆã€?/p>
没有选择贸然入局¾U¿ä¸Šæ¸ é“åQŒè€Œæ˜¯åšå®ˆåœ¨ä¼ ¾lŸæ¸ é“，与陈瑞东认äؓ“葡è„酒是需è¦ä½“验â€çš„ç†å¿µä¸è°‹è€Œåˆã€‚“é“久橡木桶酒窖作äؓ一个以葡è„酒文化äؓ底蕴的活动体验ä¸å¿ƒï¼Œå·²ç»˜qè¥äº?4òqß_¼Œä¹Ÿç§¯ç´¯ã€æ²‰æ·€äº†å¾ˆå¤šè€å®¢æˆ—÷€‚未æ¥ä¼ ¾lŸæ¸ é“çš„å‘展ä¾æ—§æ˜¯æˆ‘çš„é‡å¤´æˆåQŒä½†æ˜¯å†…容è¥é”€ä¹Ÿä¼šž®è¯•åŽÕdšåQŒå¦‚æžœåšå¥½äº†åQŒå¯¹å…¬å¸çš„å‘展是锦上添花。â€?/p>
åšå®ˆä¼ ç»Ÿæ¸ é“åQŒä¸è´¸ç„¶è·Ÿé£ŽåQŒæ˜¯é™ˆç‘žä¸œçš„选择åQŒä¹Ÿæ£æ˜¯åœ¨ä¼ ¾lŸæ¸ é“里二åå‡ è²çš„沉淀与耕耘，让他的酒½H–在时代的洪‹¹é‡Œ½EÏx‰Ž½EÏx‰“åQŒåº¦˜q‡é‡é‡å±æœºã€‚当ç„Óž¼ŒæˆåŠŸçš„é“è·¯åƒåƒä¸‡åQŒç§¯æžæ‹¥æŠÞqº¿ä¸Šæ¸ é“或是内容è¿è¥ï¼ŒæŠ“ä½æ—¶ä»£çš„风å£é¡ºåŠ¿è€ŒäØ“åQŒå®šæ˜¯ä¹Ÿèƒ½èµ°å‡ÞZ¸€æ¡è‡ªå·Þqš„é“èµ\ã€?/p>
扬长é¿çŸåQŒé€‰æ‹©é€‚åˆè‡ªå·±çš„å‘展èµ\¾U¿ï¼Œæˆ–许æ‰æ˜¯å½“ä¸‹çš„ç ´å±€ä¹‹æ³•ã€?/p>
è‘¡è„酒日益莾~©ï¼Œ
真的åªæ˜¯å› äؓ疫情å—？
作äØ“ä¼ä¸š½Ž¡ç†è€…，é“ä¹…Š™¡æœ¨æ¡‰™…’½H–在东哥的带领下在行业里å 有一å¸ä¹‹ä½ï¼Œä½œäØ“æˆéƒ½è‘¡è„é…’å会会长，ä¼ä¸šå®¶çš„¾l历让陈会长对行业å‘展的‹zžå¯Ÿæ›´äؓ深刻ã€?/p>
陈瑞东与西北农林¿U‘技大å¦è‘¡è„é…’å¦é™?/span>¾lˆèínå誉院长æŽåŽåˆåª„
“现在葡è„酒行业的碎片化和粉末化特别严é‡åQŒå…¥è¡Œæ²¡æœ‰é—¨æ§›ï¼Œ‘Šæ¥‘Šå¤šå…¶ä»–行业的äh˜q›å…¥åˆîCº†è‘¡è„é…’ç»é”€å•†èåN领域。â€æˆéƒ½äؓ作äؓ西å—地区的门æˆøP¼Œæ˜¯é…’水销售的é‡åœ°åQŒä¹Ÿæ˜¯å†…陆地区的时尚之都åQŒä»Žæ—©äº›òq´çš„夜æ€ÖM¼šã€åˆ°¾U¿ä¸‹‹¹è¡Œçš„å°é…’馆ã€ä»¥è‘¡è„é…’äؓ主题的é¤å§ç‰åQŒé£Žå£åœ¨æˆéƒ½çš„酒水市åœÞZ¸æ–轮回，有äh入局åQŒä¹Ÿæœ‰äh在风起云涌之åŽé€€å‡ø™{è¡Œã€?/p>
在陈瑞东看æ¥åQŒå¹´è½ÖMh创业åQŒåšä¸€äº›è‡ªå·±å–œ‹Æ¢çš„事情åQŒè¿™å¯¹è‘¡è„é…’çš„å‘展是有好处的åQŒè®©æ›´å¤šçš„äh接触到葡è„酒。但部分厂家直接针对˜¡å§é…’馆è¥é”€åQŒè¿™ä¹ŸåŠ 剧了葡è„酒行业的¼„Žç‰‡åŒ–ï¼ŒæŒ¤åŽ‹äº†ä¼ ¾lŸæ¸ é“ç»é”€å•†çš„½Iºé—´ã€‚一旦厂家和消费者之间的å£åž’被打通了åQŒèƒ½å˜æ´»ä¸‹æ¥çš„ä¼ ¾lŸç»é”€å•†æ•°é‡åŠ¿å¿…会å—到影å“ã€?/p>
æ— è®ºæ˜¯äº’è”网内容è¥é”€çš„出玎ͼŒ˜q˜æ˜¯è‘¡è„é…’äؓ主题的å°é…’馆风é¡åQŒéƒ½æ˜¯ä¸€ä¸ªåˆä¸€ä¸ªé£Žå£ï¼Œé™ˆç‘žä¸œè¡¨½Cºï¼šâ€œä¸€ä¸ªè¡Œä¸šçš„风壾lˆç©¶ä¼šè¢«å¦ä¸€ä¸ªé£Žå£æ‰€é¢ 覆åQŒè¿™æ˜¯æ— 法é¿å…的自然规律åQŒæ˜¯å¥½äº‹åQŒä¹Ÿæ˜¯ä¸€æŠŠåŒåˆƒå‰‘。â€?/p>
“近òq´æ¥å‡ 乎所有酒¿U都在蒸蒸日上，唯有葡è„é…’æ—¥æ¸èŽ¾~©ï¼Œç”šè‡³˜qžæˆéƒ½ähòq¶ä¸çƒè¡·çš„黄酒现在的销é‡ä¹Ÿä¸Žè‘¡è„酒相当åQŒå¾ˆéš¾æƒ³è±¡ç‘ô¾lå‘展下去，葡è„酒未æ¥çš„路在哪里。â€é¢å¯¹è¡Œä¸šçš„现状åQŒé™ˆç‘žä¸œä¸€é’ˆè§è¡€åœ°æå‡ÞZº†è‡ªå·±çš„质疑ã€?/p>
陈瑞东与¾ŸŽå›½è‘—åè‘¡è„酒评论家¾|—伯特·帕克åˆå½?/p>
在åŒæ ïLš„时代背景下，白酒借ç€é…±é¦™çš„东风乘势而è“våQŒå¨å£«å¿Œçš„风头也愈演愈烈åQŒç”šè‡³ç›¸å¯¹å°ä¼—的清酒也有ä¸å°‘消费¾Ÿ¤ä½“。然而作为酒¿U的一个大¾c Z€”—拥有多产区多哿Uçš„è‘¡è„酒，å´é¢ä¸´ç€æ—¥ç›ŠèŽç¾ƒçš„现çŠÓž¼Œæˆ‘们ä¸å¾—ä¸åæ€ç©¶ç«Ÿæ˜¯ä»€ä¹ˆè®©è‘¡è„é…’èµ°åˆîCº†çŽ°åœ¨ã€?/p>
“葡è„é…’äºø™µ°å‘了一个误区。我曄¡»è¢«é‚€è¯·åŽ»˜q‡å¾ˆå¤šäñ”åŒø™¿›è¡ŒåŸ¹è®ï¼Œ½W¬ä¸€å¤©çš„培è®å†…容关于葡è„çš„ç§æ¤æ ½åŸ¹ï¼Œæ•´ä¸ªä¼šè®®å®¤å得满满当当，½W¬äºŒå¤©æ˜¯å…³äºŽè¥é”€åŸ¹è®åQŒå‚会äh员基本上èµîCº†2/3。â€é‡é…’液质é‡åQŒè½»äº§å“è¥é”€æ˜¯çŽ°ä¸‹è‘¡è„酒市场的普é现象ã€?/p>
ä¸å¯å¦è®¤åQŒä¹Ÿæ£æ˜¯å› äؓ专家技术äh员的ä¸æ‡ˆåŠªåŠ›åQŒå½“下的ä¸å›½è‘¡è„酒在酒液质é‡ä¸Šå®Œå…¨å¯ä»¥åšåˆ°â€œåã^视世界â€ï¼Œä¼—多优质的国产葡è„酒站在国际舞å°ä¸Šä¹Ÿä¸æ¯«ä¸é€Šè‰²ã€‚但在陈会长看æ¥åQŒé™ä½Žç”Ÿäº§æˆæœ¬ï¼Œæ高产å“性äh比，注é‡è¥é”€åQŒå°†è‘¡è„é…’å–出去åQŒæ‰æ˜¯ç›®å‰æ›´åŠ 迫切需è¦è§£å†³çš„问题ã€?/p>
è‘¡è„酒教育一直以æ¥éƒ½æ˜¯è¡Œä¸šå†…çš„é‡è¦è¥é”€æ–¹å¼åQŒç„¶è€Œå¤šòq´çš„è‘¡è„酒“教肜y€å´è®©è‘¡è„酒的门槛越æ¥è¶Šé«˜ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…们‘Šå‘æ— æ‰€é€‚ä»Žã€‚â€œè‘¡è„酒是带æ¥æ„‰æ‚¦ï¼Œè€Œä¸æ˜¯è´Ÿæ‹…。消费者们端è“vè‘¡è„é…’æ¯åQŒå´è¯´â€˜æˆ‘ä¸æ‡‚è‘¡è„é…’â€™ï¼Œæ›´æœ‰ç”šè€…å› ä¸ÞZ¸æ‡‚è‘¡è„é…’åQŒä»Žè€ŒæŽ’斥葡è„酒。â€é™ˆç‘žä¸œæƒ‹æƒœé“ã€?/p>
消费者真æ£éœ€è¦çš„是引å¯ÆD€Œä¸æ˜¯æ•™è‚ÔŒ¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…按照自己喜‹Æ¢çš„æ–¹å¼åQŒè½»æ‘Öœ°åŽÖMínå—è‘¡è„é…’åQŒå‘自内心地çˆ×ƒ¸Šè‘¡è„酒，˜q™ä¹Ÿæ£æ˜¯é“ä¹…Š™¡æœ¨æ¡‰™…’½H–åšæŒæ¯òq´ä‹DåŠ?00多场‹zÕdŠ¨çš„åˆè¡—÷€?/p>
会长åQŒè¿œä¸æ¢äºŽä¸€ä¸ªèínä»?/p>
æ£å› 为有ç€ä¸°å¯Œçš„è‘¡è„酒行业从业¾léªŒåŠ æŒåQŒåœ¨æˆäØ“æˆéƒ½è‘¡è„é…’å会会长åŽåQŒé™ˆç‘žä¸œæ›´å¸Œæœ›äؓ行业åšä¸€äº›äº‹æƒ…ã€?/p>
原æ¥å会å¸å¼•äº†ä¸€äº›ä¸ªäºÞZ¼šå‘˜ï¼Œä»Šå¹´æ•´ä¸ªè‘¡è„é…’å会已¾l全是ä¼ä¸šä¼šå‘˜ã€‚我认äؓ行业å会它首先应该æœåŠ¡äºŽä¼ä¸šåQŒç„¶åŽå助ä¼ä¸šå†åŽÀLœåŠ¡äºŽæ¶ˆè´¹è€…。四å·æˆéƒ½ä½œä¸ºå†…陆城市，承办æ¯å¹´çš„酒水盛会——全国糖酒会åQŒå¸å¼•äº†ä¼—多沿æ“vçš„è¿›å£å•†æ¥æˆéƒ½æ‹›å•†ã€‚通过æˆéƒ½è‘¡è„é…’å会的òq›_°åŽÕd¯¹æŽ¥æ²¿‹¹·åœ°åŒºçš„˜q›å£å•†æˆ–者是‹¹·å¤–的酒庄，让æˆéƒ½çš„¾l销商和˜q›å£å•†ä¿¡æ¯å¯¹½{‰æ˜¯å会一直致力于åšçš„事情。â€?/p>
陈瑞东补充é“åQšâ€œåŒæ—Óž¼Œæˆ‘也希望能够让æˆéƒ½çš„è‘¡è„酒文化氛围更‹¹“厚。未æ¥è®¡åˆ’引˜q›å›½é™…è“v泡酒节，建立ä¾é…’师ã€å“酒师人æ‰åº“，ä¸ø™‘¡è„酒的从业者æ供更多的信æ¯åQŒå¸Œæœ›ä¼ä¸šä»¬èƒ½å¤Ÿå€ŸåŠ©å会的信æ¯æŠŠè‡ªå·±çš„事业åšèµäh¥åQŒå…±åŒäؓ行业å‘力。â€?/p>
å› äØ“æ–°å† è‚ºç‚Žç–«æƒ…çš„åŽŸç”±ï¼Œæˆ‘ä»¬çš„é‡‡è®¿å›¢é˜Ÿæ— æ³•å‰å¾€æˆéƒ½åQŒé‡‡è®¿ä¹Ÿä¸å¾—以调整äØ“¾U¿ä¸Šæ¨¡å¼åQŒä½†æ˜¯å½“陈瑞东爽朗的声音从网¾lœçš„å¦ä¸€ç«¯ä¼ æ¥ï¼Œä»¿ä½›ä¸€å‰‚强心针åQŒä¸€æ‰«è‘¡è„酒人的低迷与疲倦ã€?/p>
襉Kƒ¨çœ‹å››å·ï¼Œå››å·çœ‹æˆéƒ½ï¼Œæˆéƒ½ä½œäؓ襉Kƒ¨çš„é‡é•‡ï¼Œæ˜¯è¡Œä¸šçš„风å‘æ ‡ï¼Œç›æ€¿¡æˆéƒ½è‘¡è„é…’å会在陈瑞东的带领下，未æ¥å¯æœŸåQ?/p>